第0051章 铜火锅生鱼片-《大唐男保姆》
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自此,华夏美食也才真正有了火辣辣的灵魂。
没有了辣椒,只能吃清汤的涮锅子?
那怎能行啊。
倪土幸好发现了一盘花椒。
辛辣以葱蒜为佐,更兼以兴渠、韭、薤,构成古老华夏的五辛。
除五辛外,带有辛辣味道的茱萸也会成为入馔美佐料。
倪土询问过厨子,没有辣味十足的东西,就只能用各种佐料调配。
世人常把茱萸捣碎成汁,再把花椒研成粉末,用做调料,增添辛辣味道。
在大厨眼里,最好的麻辣佐料便是这个黄金一般的胡椒。
倪土取来蒜窝子,决定将程政拿来的胡椒全部捣成沫,搅拌在辛辣佐料里。
程政等得贾二的犹豫下棋等得不耐烦了,便去看倪土将火锅美食准备地如何了,却看到了让他肉疼的一幕。
倪土竟然将那把需要用度一年的胡椒全部丢入蒜窝子,敲敲打打起来。
那个劲头,似乎却不知道他在砸碎万两黄金啊。
程政有心去劝阻,却还是忍住了。
“也好,今日高兴,这把胡椒算是对俺兄弟最好的奖赏了吧。”
程政并未说出口来。
若是说出来,倪土肯定会将砸碎的胡椒全都丢在他的脸上。
让他趴在地上将散落一地的胡椒舔干净。
倪土的火锅是用一个怀抱大小的青铜鼎为基座,又让铁匠打造了铜火锅的铜盆和烟囱。
青铜鼎是倪土从仓库里淘来的。
问过了才知道,这些是从山贼窝里缴获来的,看着没啥用便丢在一旁。
倪土便就地取材,将此作为烧木炭的炭盆,上面又设计了一个硕大的圆形盆和一个非常有弧度的烟囱。
程政和贾二都放下了棋局,来到桌子前端详起这个器具来。
“这是干啥用的?”
“火锅啊!你不是要嚷嚷着吃火锅啊。”
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